近期，餓了么宣布收購百度外賣，根據(jù)餓了么發(fā)布的中國外賣大數(shù)據(jù)，目前市場用戶規(guī)模已經(jīng)達(dá)到6億,2016年在線外賣用戶每周消費(fèi)3次以上的占比高達(dá)63.3%，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了一二線城市白領(lǐng)在家做飯的頻率。

大佬們的資本游戲之所以能引起這么多的關(guān)注，是因?yàn)橥赓u已經(jīng)在不知不覺中改變了我們的生活。

艾瑞咨詢發(fā)布的《2017中國本地生活O2O行業(yè)研究報(bào)告》顯示，2016年本地生活服務(wù)O2O形成了到家、到店兩大模式，并且行業(yè)整體交易規(guī)模接近7000億。

同時(shí)2017上半年中國在線餐飲外賣市場研究報(bào)告預(yù)測，2017年外賣市場整體交易額將達(dá)2045.6億元，增速為23.1%。

每周至少廢棄2億份外賣餐盒

日前外賣巨頭美團(tuán)宣布日訂單數(shù)量超過1200萬，餓了么的日訂單數(shù)量也即將突破千萬大關(guān)，再加上其他外賣品牌，保守估計(jì)，外賣小哥們每日至少送出近3000萬份外賣。

按照這個(gè)消費(fèi)方式，每周最少有2億份外賣飛馳在全國的大街小巷。這也意味著至少產(chǎn)生2億個(gè)一次性打包盒和2億個(gè)塑料袋，以及2億份一次性餐具的廢棄。

外賣垃圾主要包括塑料或發(fā)泡餐盒、塑料袋、一次性筷子等。

而這些打包外賣所使用的包裝盒、包裝袋多為一次性塑料制品，基本不能進(jìn)行重復(fù)使用。
這些塑料袋、一次性飯盒的平均使用時(shí)間不到一個(gè)小時(shí)。當(dāng)外賣小哥將食物交到消費(fèi)者手上的時(shí)候，這些印著各個(gè)餐廳 廣告的袋子就已經(jīng)完成了它的使命。

之后將他們丟進(jìn)垃圾桶，混合著其他種類的垃圾，這時(shí)塑料袋才能進(jìn)入降解流程。

每一個(gè)塑料袋的完全降解至少需要470年，每年約有800萬噸的塑料傾倒入海洋。

中國是世界第一大塑料使用國，塑料傾倒量位居世界第一，大約占到1/3。按照每日3000萬的增量，中國塑料袋的使用和傾倒數(shù)量會(huì)繼續(xù)大幅增長。

外賣垃圾帶來的生態(tài)壓力

按照每單外賣用1個(gè)塑料袋，每個(gè)塑料袋0.06平方米計(jì)算，每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，大約相當(dāng)于59個(gè)足球場，大約15天即可覆蓋一個(gè)西湖。

由于廢棄的餐盒大多沒有經(jīng)過清洗，很多還有食物殘?jiān)?，餐盒回收并不容易。外賣餐盒的回收價(jià)格通常是兩三毛錢一公斤，50個(gè)餐盒還賣不到5毛錢，再加上清理餐盒的成本，基本沒有什么利潤可圖?；厥照军c(diǎn)不待見，外賣餐盒就只能和其他垃圾一起倒掉。

塑料垃圾不能通過干凈的渠道進(jìn)行回收利用，最終只能轉(zhuǎn)化成為白色污染，破壞生態(tài)環(huán)境。

海洋垃圾傾倒現(xiàn)象嚴(yán)重

我們傾倒在海洋中的塑料垃圾數(shù)量每年都在增長，照這個(gè)速度，大概到2050年，海洋中塑料的重量將會(huì)超過海魚自身的重量。

而海洋中的這些塑料垃圾，并不能自己進(jìn)行分解、凈化，最終無形地回流到我們的食物鏈。

科學(xué)家們將這種物質(zhì)稱為“塑料微粒”。

2015年10月29日，美國權(quán)威科普雜志《科學(xué)美國人》發(fā)布了一份關(guān)于中國食鹽的調(diào)查報(bào)告。

報(bào)告顯示從中國各地所購的15個(gè)品牌的普通食鹽中，都發(fā)現(xiàn)了用于生產(chǎn)塑料瓶的聚苯二甲酸乙、二醇酯、聚乙烯，以及玻璃紙和其他多種塑料。海鹽被塑料污染的程度最高。每磅(453g)中所含的塑料顆粒高達(dá)1200余粒。鹽礦食鹽的塑料微粒雖相對略低，但也達(dá)800粒。

這種塑料微粒(microbeads)的直徑一般小于2毫米，肉眼不太容易看見。在加利福尼亞和印度尼西亞的魚類市場中，1/4魚類的小腸中含有塑料粒子。雖然塑料微粒對人身體健康產(chǎn)生危害的可能性很低，但還是應(yīng)該警惕量變產(chǎn)生質(zhì)變的風(fēng)險(xiǎn)。

全國各地“垃圾圍城”之殤

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國每年都會(huì)產(chǎn)生上億噸的城市垃圾，這使很多城市都在遭受著垃圾圍城之痛。

從《塑料王國》到《垃圾圍城》，王久良用影像告訴人們在北京城的邊緣，數(shù)以十萬計(jì)的拾荒大軍是垃圾分揀與回收的主力，若沒有他們的辛苦，北京恐怕早已被垃圾淹沒。

這兩部紀(jì)錄片伴隨著陣痛和質(zhì)疑火了，但現(xiàn)實(shí)情況是，片子中呈現(xiàn)的垃圾圍城現(xiàn)象在中國各大城市都存在，各地關(guān)于垃圾圍城的新聞?lì)l頻見報(bào)，而每天產(chǎn)生的大量外賣垃圾和食物殘余，為垃圾圍城的形成貢獻(xiàn)不小。

餐盒“白色污染”誰來買單?

外賣并不是中國的獨(dú)有發(fā)明，國外的外賣垃圾如何處理?

國外所使用的餐盒一般是紙盒，或者是可降解的環(huán)保材料。據(jù)了解，在日本，餐盒回收處理費(fèi)由消費(fèi)者承擔(dān);在歐美，處理費(fèi)則由生產(chǎn)廠家承擔(dān)。

上海曾于2000年6月開始實(shí)施《一次性塑料飯盒管理暫行辦法》，由管理部門向生產(chǎn)一次性塑料飯盒的廠家每個(gè)收取3分錢作為回收處理費(fèi)，但這項(xiàng)制度在實(shí)施過程中并不順利，2014年5月，該辦法被廢止。

毫無疑問，餐盒的回收處理需要成本，因此誰來買單的問題成了關(guān)鍵。由于我國對于廢棄塑料等再生資源的回收仍沒有相應(yīng)的補(bǔ)貼機(jī)制，這導(dǎo)致各方都不愿意承擔(dān)這項(xiàng)成本支出。

另外一條可借鑒的路徑是：學(xué)習(xí)日本模式，從源頭上做好垃圾分類。

不得不承認(rèn)，我們的垃圾分類意識(shí)薄弱，街道上安裝的分類垃圾桶形同虛設(shè)，大多數(shù)人還是會(huì)把手里的垃圾一股腦地丟進(jìn)一個(gè)垃圾桶。很多小區(qū)里的垃圾桶都沒有分類這一說，住戶的生活垃圾全都堆在一起，這使得后期進(jìn)行分揀難度極大。

此外我們的垃圾分類準(zhǔn)則不清晰，大多數(shù)人搞不清楚哪些垃圾是可再生的，哪些是不能回收的。

對于白色污染的治理，外賣平臺(tái)和用戶應(yīng)該分?jǐn)偝杀尽?/span>

一些外賣平臺(tái)已經(jīng)開始主動(dòng)發(fā)力環(huán)保餐盒。據(jù)報(bào)道，美團(tuán)外和餓了么正在和科研機(jī)構(gòu)合作，研發(fā)可降解環(huán)保餐盒。
使用安全環(huán)保、可降解的綠色餐具，以降低外賣垃圾回收和降解難度。雖然成本的上升可能會(huì)削減外賣平臺(tái)和商家的利潤，但這是互聯(lián)網(wǎng)在重塑人們生活方式的同時(shí)，必須要承擔(dān)的代價(jià)。

餐盒成本不太可能由商家和平臺(tái)一力承擔(dān)，如果外賣平臺(tái)真的推出綠色餐盒，用戶或多或少都會(huì)分?jǐn)傔@一成本。但這也是公平的，畢竟我們享受到了大熱天足不出戶就飯來張口的便利。
資料來源：中塑在線

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