保麗龍可以吃嗎？當(dāng)然不行。但是美國(guó)計(jì)算機(jī)大廠戴爾（Dell）的保麗龍卻可以吃，因?yàn)檫@是用蘑菇「種出」的「有機(jī)保麗龍」，用來(lái)取代傳統(tǒng)的包裝材料。

「這不是最美味的蘑菇，但是這證明我們真的做出來(lái)了，」戴爾創(chuàng)辦人麥可．戴爾（Michael Dell）在一場(chǎng)論壇上，拿起筷子將一小塊蘑菇保麗龍沾了醬油，跟主持人一同大啖戴爾的創(chuàng)新包裝技術(shù)。

圖片來(lái)源／Fortune Magazine影片截圖

有機(jī)保麗龍?jiān)趺醋龀鰜?lái)的？他們?cè)谀Ｗ永镤伾厦藁?、稻殼或小麥糠，植入蘑菇的孢子。孢子利用這些農(nóng)業(yè)廢棄物中殘余的碳水化合物和糖長(zhǎng)大，菌絲體逐漸交纏成盤(pán)根錯(cuò)節(jié)的根系，在顯微鏡下，像是緊緊相扣的魔鬼氈。5~10天后，就可以「收成」模子里一塊塊規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化的白色根系，變成有機(jī)保麗龍。

蘑菇保麗龍不僅能完全自然分解，在性能上也比人造保麗龍更耐用、更有彈性，還是天然的阻燃材料，「我們將這些用在桌面計(jì)算機(jī)與服務(wù)器包裝中的隔離材料，」麥可．戴爾說(shuō)。

圖片來(lái)源／ecovative官網(wǎng)

包材變身秀，主角很另類(lèi)

這是這家全球第三大計(jì)算機(jī)大廠，近年來(lái)積極推動(dòng)的永續(xù)做法之一。為何要這么做？答案顯而易見(jiàn)，因?yàn)橛?jì)算機(jī)產(chǎn)品的包裝，創(chuàng)造了許多垃圾——保麗龍、泡綿、塑料袋與底盤(pán)，都是難以清理的塑料制品。

早在2008年，消費(fèi)者就在戴爾的社群網(wǎng)站上炮轟計(jì)算機(jī)箱子太大，包裝不環(huán)保。戴爾封裝部全球采購(gòu)總監(jiān)坎貝爾（Oliver Campbell）笑說(shuō)網(wǎng)友的留言尖酸刻薄，「我很慶幸我媽永遠(yuǎn)不用讀那些留言，但那確實(shí)點(diǎn)醒了我們！」

可口可樂(lè)拿果皮和樹(shù)皮制瓶，愛(ài)迪達(dá)研發(fā)拿海洋塑料垃圾制鞋，戴爾的廢棄物再生之旅，更像是科幻小說(shuō)，利用不同的再生材料，演出一場(chǎng)令人驚艷的計(jì)算機(jī)包材變身秀。

上場(chǎng)的主角都很另類(lèi)，除了香菇之外，還有竹子！早在2009年，戴爾就開(kāi)始嘗試用竹子取代泡棉。一來(lái)因?yàn)橹褡哟罅可L(zhǎng)在戴爾的中國(guó)廠附近，取得容易，價(jià)格低廉；此外，竹子來(lái)源永續(xù)，3～7年就能收成，反觀樹(shù)木要 15年，石油更要幾百億年；最后，可回收，可自然分解。

這一試大獲成功。在2012年，約7成的戴爾筆電都用竹子纖維做緩沖包裝。然而，竹子的身價(jià)也因此水漲船高?！肝覀?yōu)樽约旱某晒λ?，炒紅了竹子，其他人也開(kāi)始認(rèn)真得看待它，」坎貝爾接受BBC專(zhuān)訪時(shí)說(shuō)。

麥稈變紙漿，牛屁變塑料袋

戴爾開(kāi)始把眼光放到農(nóng)業(yè)廢棄物上，和許多小型的新興科技公司合作，投入零廢棄包裝和循環(huán)經(jīng)濟(jì)。小麥?zhǔn)崭詈罅粝碌男←湕U是其中之一?！冈谥袊?guó)等國(guó)家，農(nóng)夫會(huì)燒掉這些材料，助長(zhǎng)了霧霾?，F(xiàn)在，這些廢棄物為中國(guó)農(nóng)村帶來(lái)了收入。」小麥桿取代紙漿，制成紙箱和包裝素材，而且價(jià)格還更低！

這場(chǎng)秀的另一波高潮，是用「牛屁」做出塑料袋！常識(shí)告訴我們，塑料袋是石化制品。但戴爾收集牛放的「屁」中的甲烷，透過(guò)特殊制程分離其中的碳和氧氣，經(jīng)發(fā)酵提煉制成塑料袋，簡(jiǎn)直神乎其技。

這個(gè)被坎貝爾稱(chēng)為「生化魔法」的制程，獲得了美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生基金會(huì)的永續(xù)認(rèn)證和Trucost的負(fù)碳認(rèn)證（編按：消除大氣中的二氧化碳）。因?yàn)閺臒o(wú)形的廢氣到實(shí)體的塑料袋，無(wú)中生有的過(guò)程，創(chuàng)造出新價(jià)值：免用石油，阻攔廢氣，減少溫室氣體。最重要的是，成本低于石油制的塑料袋。

成本平價(jià)，才能永續(xù)

「成本平價(jià)或降低是我們的指導(dǎo)原則，我想人們內(nèi)心都知道如果成本較高，大概無(wú)法真正的永續(xù)，而你可能也未善用科技。唯有降低成本，它才會(huì)留下來(lái)，」坎貝爾說(shuō)。

今年，戴爾瞄準(zhǔn)了「取之不盡」的海洋塑料垃圾。他們和寂寞鯨魚(yú)基金會(huì)合作，收集散落東南亞（全球60% 的海洋塑料垃圾源頭）水道、海岸和沙灘上的塑料垃圾，經(jīng)清洗、分類(lèi)、回收后，混入HDPE再生塑料，制成筆電的包裝托盤(pán)，讓16,000磅的海洋塑料垃圾重生，并承諾在2025年提升10倍的回收量。

截至今年，戴爾的永續(xù)包裝材料比例高達(dá)94%，并計(jì)劃在2020年達(dá)到100%。他們光靠竹子和小麥桿就減少了2000萬(wàn)磅的包裝材料，省下了1800萬(wàn)美元的水、電、運(yùn)輸和生產(chǎn)成本，減少排放8%的溫室氣體，證明綠行動(dòng)不僅對(duì)環(huán)境好，對(duì)企業(yè)也好。

「正確的永續(xù)策略，可以做到企業(yè)、人民、地球三贏，真令人興奮！」坎貝爾說(shuō)。

資料來(lái)源：天下雜志

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